Ce qui se passe à la table
Le client pointe l'appareil photo de son téléphone sur l'autocollant. Une page web s'ouvre, au nom de votre restaurant. Il n'installe aucune application et ne crée aucun compte. Il voit deux boutons : « Pourboire » et « Menu ».
S'il choisit « Pourboire », il indique un montant entre 1 € et 200 € et paie par carte, Apple Pay ou Google Pay. Le paiement est traité par Stripe. L'opération prend moins de temps qu'il n'en faut pour finir un café, et votre serveur n'a pas besoin d'être là : il est déjà en train de dresser la table voisine.
Pourquoi le séparer de l'addition
Le pourboire au terminal de paiement a un défaut connu : la question arrive au moment où le client regarde son total, avec le serveur debout à côté de lui et la machine tendue. Beaucoup appuient sur « Passer » par réflexe, sans que cela dise quoi que ce soit du service qu'ils ont reçu. Nous avons détaillé ce moment dans le pourboire au TPE.
Avec un QR code posé sur la table, le pourboire redevient un geste à part. Le client le laisse pendant le repas, au dessert ou en remettant sa veste, sans que personne ne regarde le montant. Celui qui a réglé au comptoir peut encore remercier depuis sa chaise. Et dans une tablée de huit où une seule personne a payé l'addition, les sept autres peuvent aussi laisser quelque chose.
La mise en place, entre deux services
La création se fait depuis un téléphone, en trois écrans. Le premier demande le nom du restaurant, son type et la ville. Le deuxième sert à l'équipe : un prénom et une photo par personne, puis le mode de répartition. Le troisième, facultatif, sert au menu. Le QR code s'affiche dès la fin du troisième écran.
Vous pouvez le télécharger gratuitement en PNG ou en PDF et l'imprimer vous-même, ou commander 50 autocollants pour 5 € au prix de lancement (10 € ensuite), livrés chez vous. Pour choisir l'emplacement et la taille, la page QR code de table reprend ce qui fonctionne en salle, et celle sur l'autocollant parle de la pose et de l'entretien.
Où le coller pour qu'il serve
Un QR code que le client ne voit pas ne rapporte rien. Il doit se trouver dans son champ de vision quand il est assis et qu'il attend : près de la salière, au bord de la table côté banquette, ou sur le porte-addition. Évitez le centre de la table, que la carafe et la corbeille de pain recouvrent dès l'entrée.
En terrasse, collez-le là où les verres sont rarement posés, et essuyez la table avant la pose. Demandez aussi à l'équipe de le signaler une fois par table, à voix haute et sans insister : « le QR sur la table, c'est pour la carte et pour l'équipe ».
Pot commun ou pourboire ciblé
Vous choisissez le mode de répartition à la création, et vous pouvez le changer ensuite. En pot commun, le pourboire va à toute l'équipe, salle et cuisine, sans que le client ait à choisir. En mode ciblé, le client voit les prénoms et les photos de l'équipe, et choisit une personne ou toute l'équipe.
Le pot commun évite les comptes entre le chef de rang qui hérite des grandes tablées et le plongeur que personne ne voit. Le mode ciblé convient aux maisons où les clients reviennent pour un serveur en particulier. Les deux formules sont comparées dans pot commun ou pourboire individuel, et la question du partage avec la cuisine dans répartir les pourboires entre salle et cuisine.
Quand l'équipe change
Un extra arrive pour le week-end, un commis termine sa saison. À la création, vous recevez un lien d'administration : il sert à ajouter ou retirer une personne, et le QR code collé sur les tables reste le même. Il n'y a rien à réimprimer quand l'équipe bouge.
Gardez ce lien dans un endroit sûr, avec vos codes de caisse. Toute personne qui l'a en main peut modifier la fiche de l'établissement.
Ce que cela coûte au restaurant
L'outil est gratuit pour l'établissement : pas d'abonnement, pas de matériel à louer. Une commission de 10 % s'applique sur chaque pourboire, et 90 % reviennent à l'équipe. Sur un pourboire de 10 €, l'équipe reçoit 9 € et la commission est de 1 €. Un soir sans pourboire ne coûte rien.
La seule dépense éventuelle concerne les autocollants imprimés, si vous ne voulez pas les faire vous-même. Pour situer les montants que laissent les clients en France, consultez combien laisser au restaurant. Quand vous êtes prêt, créez le QR code de votre restaurant.
Les questions qui reviennent
Le client doit-il télécharger une application pour laisser un pourboire ?
Non. Il scanne le QR code avec l'appareil photo de son téléphone et une page web s'ouvre. Il paie par carte, Apple Pay ou Google Pay, sans compte.
Quel montant le client peut-il laisser ?
De 1 € à 200 €, c'est lui qui choisit. Aucun pourcentage ne lui est imposé.
Le QR code remplace-t-il le pourboire sur le TPE ?
Il peut le remplacer ou s'y ajouter. Beaucoup de restaurateurs gardent le terminal pour l'addition seule et laissent le pourboire au QR code, pour que le client ne choisisse pas son montant sous le regard du serveur.
Combien de temps faut-il pour l'installer ?
Trois écrans à remplir depuis un téléphone, puis le QR code s'affiche. Vous pouvez l'imprimer le soir même en PDF ou commander des autocollants.
Que se passe-t-il quand un serveur quitte l'équipe ?
Vous ouvrez votre lien d'administration et vous retirez sa fiche. Le QR code collé sur les tables ne change pas.
Votre QR codeen trois clics.
Sans abonnement ni engagement. Vous le créez depuis votre téléphone, vous l'imprimez, il est sur les tables au service du soir.